Περιγραφή

Λευκό τσάι καλλιεργημένο στην διάσημη περιοχή των Εφτά Βουνών στην επαρχία Jiangxi. Η ετήσια παραγωγή είναι πολύ περιορισμένη και αυτό κάνει το τσάι πολύ σπάνιο εφ΄όσον συγκομιδείται μονο Απρίλιο μία φορά το χρόνο (πρώτη σοδειά). Μέχρι τότε τα φύλλα και τα μπουμπούκια εξελίσσονται για να σας προσφέρουν την τέλεια γευστική απόλαυση.

Αυτό το γνωρίζατε...

Η πρώτη σοδειά του τσαγιού, τα πρώτα φύλλα και τα μπουμπούκια μας δίνουν το άσπρο τσάι. Το άσπρο τσάι είναι πολύ ελαφρύ στη γεύση και είναι ευρέως γνωστό για την περιεκτικότητα αντιοξειδωτικών στοιχείων που περιέχει. Το άσπρο τσάι παράγεται σε μικρή κλίμακα στην Κίνα και στην Ινδία. Είναι το λιγότερο επεξεργασμένο από όλα τα είδη τσαγιού. Τα μπουμπούκια κόβονται πριν ανοίξουν και απλά αφήνονται να αποξηρανθούν. Τα μπουμπούκια έχουν σχεδόν ασημί χρώμα και προσφέρουν ελαφρύ και απαλό άρωμα στο τσάι.