Αυθεντικό Ιαπωνικό Matcha 30gr (βιολογικό)

Το Matcha είναι ένα διάσημο πράσινο τσάι σε μορφή λεπτής σκόνης. Το συγκεκριμένο είναι των 30 γρ, βιολογικής καλλιέργειας, από την ποικιλία tencha και προέρχεται από την Ιαπωνία. Φημισμένο τσάι καθώς χρησιμοποιείται σε Ιαπωνικές τελετές του τσαγιού «tea ceremonies». Διαλύεται σε ζεστό νερό μετά από χτύπημα με μπαμπού βούρτσα μέχρι να γίνει αφρός. Πιστεύεται ότι ο αφρός που δημιουργείται από το χτύπημα ενισχύει τη γεύση του τσαγιού.

Προετοιμασία:

Ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού matcha σε μία κούπα με λίγο ζεστό νερό στους 70º-80ºC. Αναδεύουμε το μείγμα μέχρι να γίνει αφρώδες (περίπου 30 δευτερόλεπτα) και σιγά σιγά συμπληρώνουμε με το υπόλοιπο νερό (συνολικά 100ml).

Η περιεκτικότητα καφεΐνης είναι Χαμηλή.