Rooibos (βιολογικό)

Η γεύση του Rooibos συχνά περιγράφεται γλυκιά χωρίς την προσθήκη ζάχαρης. Η προετοιμασία του είναι σχεδόν ίδια με αυτή του μαύρου τσαγιού αλλά η γεύση του βελτιώνεται με μεγαλύτερη διάρκεια παραμονής του στο νερό. Το χρώμα του αφεψήματος είναι κόκκινο καφέ και έτσι εξηγείται γιατί το rooibos αναφέρεται μερικές φορές ως κόκκινο τσάι.

Η περιεκτικότητα καφεΐνης είναι Μηδενική.
Προετοιμασία: 1 κουταλιά, 7-10 Λεπτά, 100° Κελσίου